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Titolo
Text copied to clipboard!Fornaio
Descrizione
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Stiamo cercando un fornaio esperto e appassionato per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle tecniche di panificazione e una passione per la creazione di prodotti da forno di alta qualità. Sarai responsabile della preparazione e cottura di una varietà di prodotti da forno, tra cui pane, dolci e pasticceria. Dovrai garantire che tutti i prodotti siano preparati secondo gli standard di qualità e sicurezza alimentare. Inoltre, il fornaio dovrà essere in grado di lavorare in un ambiente frenetico, gestendo il tempo in modo efficiente per soddisfare le esigenze del cliente. La capacità di innovare e sperimentare nuove ricette sarà considerata un vantaggio. È essenziale avere una buona comprensione delle attrezzature da forno e delle tecniche di miscelazione degli ingredienti. Il candidato ideale sarà anche in grado di lavorare bene in squadra, comunicando efficacemente con gli altri membri del personale per garantire un flusso di lavoro fluido e produttivo.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e cuocere una varietà di prodotti da forno.
- Assicurare la qualità e la freschezza dei prodotti.
- Gestire le scorte di ingredienti e materiali.
- Mantenere pulita e organizzata l'area di lavoro.
- Sperimentare e sviluppare nuove ricette.
- Collaborare con il team per migliorare i processi.
- Seguire le linee guida di sicurezza alimentare.
- Adattarsi a un ambiente di lavoro dinamico.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa come fornaio.
- Conoscenza delle tecniche di panificazione.
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
- Buone capacità di gestione del tempo.
- Attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Capacità di lavorare in squadra.
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare.
- Creatività e passione per la panificazione.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella panificazione?
- Come gestisci le scadenze in un ambiente frenetico?
- Quali sono le tue ricette preferite da preparare?
- Come garantisci la qualità dei prodotti da forno?
- Hai mai sviluppato nuove ricette? Se sì, quali?